Das Projekt hat das Hauptziel, die Betriebe der Thüringer Land- und Ernährungswirtschaft inklusive Direktvermarktung bei der Absatzförderung von Handelsstandards nach Maßgabe der LMIV durch die Beratung und Ableitung von Handlungs-empfehlungen sowie durch die Unterstützung bei der Platzierung in lokalen Märkten zu fördern. Lebensmittelhersteller sollen so bei der Markteinführung neuer Produkte unterstützt und der Zugang zu unterschiedlichen Märkten ermöglicht werden.

Für Akteure und Initiativen im ländlichen Raum bestehen oft bürokratische Hürden, es mangelt an Beratungsstrukturen und konkreten Anlaufstellen entlang der Wertschöpfungskette. Aus diesem Grund ist im Mai 2022 nach Aufruf des Thüringer Ministeriums für Infrastruktur und Landwirtschaft die Vernetzungsstelle „Agentur für Thüringer Produkte“ ins Leben gerufen worden. Ziel ist es, Akteurinnen und Akteure in der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft langfristig zu vernetzen.

Der Trend zu mehr Tierwohl wird auf vielen Ebenen betrachtet. Warum nicht auch bei dem Thema Schlachtung? Landwirtinnen und Landwirte lassen ihre Tiere meist klassisch auf einem Schlachthof schlachten, denn kleine Schlachtbetriebe gibt es in Thüringen nur noch wenige. Das Schlachten im Schlachthof und der Transport dahin stellen für die Tiere erheblichen Stress dar. Dieser Stress wirkt sich negativ das Wohl des Tieres, aber auch auf die Fleischqualität aus. Das zu vermeiden ermöglicht die sogenannte „Hofnahe Schlachtung“.

Ab Mai werden in ganz Thüringen große Informationstafeln aufgestellt, auf denen anschaulich zu erfahren ist, was mit der Kulturpflanze passiert, wenn kein Pflanzenschutz betrieben wird. Neben der großflächigen Informationstafel können die Folgen ausbleibender Pflanzenschutzmaßnahmen auch an den Nullparzellen beobachtet werden, welche durch die Landwirtinnen und Landwirte vor Ort eingerichtet worden. Alle Kreisverbände beteiligten sich daran, so dass insgesamt 45 Tafeln an Feldrändern von den landwirtschaftlichen Betrieben aufgestellt werden können.

Die Strip Till-Kooperaton Thüringen wurde im Juni 2020 gegründet und besteht heute aus zwölf Mitgliedern. Dazu gehören Wolfgang Nürnberger als fachlicher Leiter des Projektes, die Fachagentur „Bodenbearbeitung-Saat-Pflanzenschutz“ sowie die U.A.S Umwelt- und Agrarstudien GmbH Jena als Dienstleister,  der Thüringer Bauernverband und acht Thüringer Landwirtschaftsbetriebe als Kooperationspartner: Im Projektzeitraum wird das Streifensaatverfahren auf insgesamt 800 ha (rund 100 ha pro Betrieb) angewendet, um die Anpassung an sich verändernde klimatische Bedingungen in Thüringen zu erleichtern und die umweltverträglicher Strip Till- Produktionsweisen zu etablieren.

Das Projektvorhaben begleitet den langfristigen Transformationsprozess in welchem sich Landwirtschaft und Gesellschaft befindet. Es zielt auf die langfristige Existenzsicherung der landwirtschaftlichen Betriebe unter der Berücksichtigung sich wandelnder gesellschaftlicher und rechtlicher Rahmenbedingungen und dient der Planung und Umsetzung von zielgerichteten Kommunikations-, Informations- und Bildungsvorhaben im Saale- Holzland-Kreis und den angrenzenden Landkreisen.

Das durch den Europäischen Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) unterstützte Projekt will durch aktive Verbreitung von Information über die Grünen Berufe zur Nachwuchssicherung und damit zur Verbesserung der Wirtschaftsleistung und Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Betriebe beitragen.

Ziel der Mitmachausstellung ist es, insbesondere Jugendliche und junge Erwachsene auf das vielfältige Berufsfeld aufmerksam zu machen und zu einer grünen Ausbildung anzuspornen. Zugleich soll ein realistisches Bild moderner Landwirtschaft vermittelt werden.