Am 1. Januar 2024 ist das geförderte Projekt „Fit für den Handel“ gestartet. Das Projekt verfolgt das Ziel, Betriebe der Thüringer Land- und Ernährungswirtschaft inklusive Direktvermarktung bei der Absatzförderung von Handelsstandards nach Maßgabe der Lebensmittelinformations-Verordnung durch die Beratung und Ableitung von Handlungsempfehlungen sowie durch die Unterstützung bei der Platzierung in lokalen Märkten zu fördern.

Das öffentlichkeitswirksame Begleiten innerhalb des Projektes soll zudem bei der Bevölkerung das Bewusstsein für regionale Erzeugnisse und kurze Lieferketten steigern.

Die Beratungen zu den geltenden Anforderungen in Sachen Lebensmittelsicherheit und Darstellung, stehen im Projekt klar im Vordergrund. Durch das Begleiten von „Best Practice“-Beispielen soll eine Checkliste und ein Handbuch erstellt werden, welche den Unternehmen als Fundament für den Einstieg in den Handel dienen sollen.

Projektträger ist der Landschaftspflegeverband Thüringer Wald e.V. und vertritt die Kooperation nach außen.

Der Thüringer Bauernverband e.V. (TBV) ist Partner der Kooperation und wird vertreten durch Yvonne Küntzer (Projektkoordination und Controlling) und Luise Unger (inhaltliche Ausgestaltung, Austausch und Betreuung von Mitgliedern des TBV).

Das Projekt wird gefördert durch: