Markt
In der 22. KW ist die Milchanlieferung in Deutschland leicht gesunken Im Vergleich zur Vorwoche um 0,1 % und im Vergleich zum Vor-jahr um 1,6 %. Der saisonale Rückgang setzt sich damit fort. Abgepackte Butter bleibt gefragt. Feiertage, Spargelsaison und Aktionen fördern den Absatz. Preise sind stabil. Blockbutter ist weiter gefragt, auch für kurz- und langfristige Termine. Kurzfristig werden höhere Preise eher akzeptiert. Langfristig herrscht Zurückhaltung wegen Unsicherheiten und unterschiedlicher Preisvorstellungen ...
[/ecr]