Markt
Die Milchanlieferung in Deutschland bewegte sich in der 42. KW nahe am saisonalen Tiefpunkt. Das Vorjahresniveau wurde um 0,2 % un-terschritten.
Die Nachfrage nach abgepackter Butter wird weiterhin als gut eingeschätzt. Aktionen im LEH sowie die Vorbereitungen auf das Weihnachtsgeschäft sorgen für zusätzliche Impulse. Die Notierung verblieb unverändert bei 4,35 bis 5,00 EUR/kg. Am Blockbuttermarkt herrscht weiterhin eine abwartende Stimmung. Vorhandene Bestände gefrosteter Ware begrenzen das Kaufinteresser an frischer...
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