Markt
In der 28. KW hat sich die Milchanlieferung nach dem hitzebedingten Rückgang erholt. Gegenüber der Vorwoche wurden 3,7% mehr Milch erfasst, der Vorsprung zur Vorjahreswoche weitete sich auf 4,0% aus. Die Preise für Rohmilch, Magermilchkonzentrat und Sahne gaben wieder leicht nach.
Der Buttermarkt verläuft bei abgepackter Ware ferienbedingt ruhig. Die Molkereiabgabepreise bleiben unverändert. Am Blockbuttermarkt hat sich die Nachfrage...
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