Markt
In der 27. KW setzte sich der witterungsbedingte Rückgang der Milchanlieferung fort. Gegenüber der Vorwoche sank das Milchaufkommen um 3,6 %, der Vorsprung zur Vorjahreslinie verringerte sich auf 1,4 %. Es wurden geringere Fett- und Eiweißgehalte gemeldet. Die Nachfrage nach Frischprodukten blieb auf hohem Niveau, der...
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