Markt
In der 25. KW ging wetterbedingt die Milchanlieferung um 1% im Vgl. zur Vorwoche zurück. Der Vorsprung zur Vorjahreslinie lag bei 7,1%. Ebenfalls wurde ein Rückgang bei den Inhaltsstoffen verzeichnet. Hitzebedingt wird für die darauffolgenden Wochen ein weiterer Anlieferungsrückgang erwartet. Aufgrund der Wetterlage boomt der Absatz an Frischprodukten in der weißen Linie. Die Herstellerkapazitäten...
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