DBV-Fachausschuss Schweinefleisch
An diesem Montag fand unter Leitung von Präsident Hubertus Beringmeier die Sitzung des DBV-Fachausschusses Schweinefleisch statt. Ein zentrales Thema war die angespannte Situation im Markt: Zwar zeigt sich die Nachfrage stabil, die Preise verharren jedoch weiterhin unter einem kostendeckenden Niveau. Perspektivisch wird zwar mit leicht rückläufigen Angebotsmengen gerechnet, kurzfristig sind jedoch kaum Impulse für deutlich steigende Preise erkennbar. Des Weiteren stellte Dr. Kirsten Otto die aktuellen Aktivitäten der Initiative Fleisch vor. Ziel dieser ist es, das Vertrauen in Herkunft und Bedeutung von Fleisch zu fördern. Mit verschiedenen..
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