DBV Milchinfo 14/2026

Markt
In KW 12 stieg die Milchanlieferung in Deutschland weiter an. Die Molkereien erfassten 0,3 % mehr Milch als in der Vorwoche und lagen damit 6,9 % über dem Vorjahresniveau. Abgepackte Butter im Ostergeschäft sehr gut nachgefragt, unterstützt durch attraktive Markenaktionen. Die Molkereiabgabepreise bleiben stabil. Am Blockbuttermarkt haben sich die Aktivitäten nach umfangreichen Vertragsabschlüssen merklich beruhigt; viele warten die Lage nach Ostern ab. Auch das Exportgeschäft ist ruhiger. Preise gesunken, mit einer Kemptener Notierung...