Markt
Das Milchaufkommen in Deutschland steigt sai-sonbedingt, lag aber in KW 50 noch 1,7 % bzw. in KW 51 noch 1,1 % unter dem Vorjahresniveau. Die Nachfrage nach abgepackter Butter ist ruhi-ger, während das Kaufinteresse für Blockbutter gestiegen ist. Der Schnittkäsemarkt bleibt stabil, mit höheren Auslieferungen. Preise für Mager-milchpulver sind stabil bis schwach. Auch die Preise für VMP sind uneinheitlich. Der MP-Markt war über den ...
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