Markt
Aufgrund der warmen Witterung und fortschrei-tenden Blauzungenerkrankung hält der saiso-nale Rückgang der Milchanlieferung auch in der 34. KW an; so waren es 0,9% weniger Milch als in der Vorwoche und 0,5 % weniger als in der Vor-jahreswoche. Inwieweit der Rückgang, eigent-lich saisonal typisch, weiter abflacht, bleibt ab-zuwarten. Die hohe Fettnachfrage spiegelt sich in den anziehenden Preisen auf dem Butter-markt wieder, die aktuell Höchststände errei-chen: Blockbutter mit 7,80 - 8,30 EUR/kg und ab-gepackte Butter...
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