Markt
In KW 26 lag die Milchanlieferungsmenge laut ZMB-Berichterstattung 0,9 % unter dem Niveau der Vorwoche. Der Rückgang hat sich in der Be-richtswoche weiter verstärkt. Der Markt für ab-gepackte Butter zeichnete sich durch umfang-reiche Warenabrufe aus, die Molkereien waren insgesamt zufrieden. Blockbutter hingegen wei-terhin mit ruhigem Marktverlauf und vereinzel-ten Anfragen zu langfristigen Lieferungen. Käse wurde weiter sehr gut aus dem LEH nachgefragt und durch Angebotsaktionen gestützt. Die In-dustrie rief...
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