Markt
In der 28. KW ging das Milchaufkommen mit -1 % im Vgl. zur Vorwoche deutlich zurück und lag damit 1 % über dem Vorjahresniveau. Die Feriensaison wirkt auf den Buttermarkt und die Pulvermärkte beruhigend bzw. dämpfend. Der Schnittkäsemarkt zeigt sich dagegen weiterhin ausgeglichen und stabil. (AMI, ZMB
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