Markt
In der 22. KW wurden 0,1 % weniger Milch angeliefert als in der Vorwoche. Das Milchaufkommen lag 1,6 % über der Vorjahreslinie. Mit Beginn der Sommerperiode, Erdbeersaison und einer Preisreduzierung bei den Basisprodukten hat sich die Nachfrage für die weiße Linie belebt. Bei abgepackter Butter wird von einer uneinheitlichen Nachfrage bei kontraktbedingt unverändertem Preisniveau berichtet. Die Geschäftsaktivitäten für Blockbutter verlaufen ruhig, überwiegend mit Fokus auf das 4. Quartal und
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